| GUERRERO NEGRO
Un tercio de la sal que se consume en el planeta proviene de Guerrero Negro, en Baja California.
De las marismas de esa región salen cada año 7 millones de toneladas de ese preciado mineral. Fundada en 1954, la empresa productora de sal obtiene su materia prima en un área cercana al hogar invernal de la ballena gris. Ahí las lagunas contienen aguas tranquilas, someras y templadas, haciéndolas un sitio idóneo para el cortejo, apareamiento y procreación de esos enormes mamíferos marinos.
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