| CULTIVO DE NOPALES
Los nopales son cactos y en el país existen casi 60 especies. Conocidos fundamentalmente como alimento, los nopales se utilizan también para elaborar medicamentos y cosméticos, son forraje, fuente de energía y retenedores de suelos. Como verdura, el nopal ayuda a evitar enfermedades como la obesidad, la diabetes, el cáncer de colon y el exceso de colesterol, porque tiene la propiedad de absorber y eliminar sustancias nocivas. Actualmente se exporta a Estados Unidos y Japón.
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