GENES
Algunos de los asuntos de mayor controversia durante la última
década han sido aquellos avances, invenciones o descubrimientos
gestados desde la biotecnología, la biología molecular
y la genómica y de manera especial la de los organismos genéticamente
modificados (OGMs). En el caso de la agricultura industrializada la
experimentación de variedades genéticamente modificadas
comenzó hace más de dos décadas y su implementación
práctica hace menos de una. En general esta nueva tecnología
ha estado dirigida a arreglar limitaciones y problemas de la tecnología
agro-química en la agricultura (…)
Esta semillas genéticamente modificadas son (…) celosamente
controladas por medio de patentes y, en algunos casos, como producto
de una investigación orientada mercantilmente, poseen una cualidad
perversa: las plantas obtenidas no poseen ya la capacidad de germinar,
propiedad que ha sido bloqueada (tecnología "Terminator"),
de tal forma que el agricultor se ve impedido de reciclar las semillas
de sus propios cultivos, como se ha hecho durante toda la historia
de la agricultura.
A través de sus poderosos medios de propaganda, las compañías
afirman que los OGMs y en particular las semillas transformadas genéticamente
son descubrimientos científicos indispensables para alimentar
al mundo y reducir la pobreza. Lo anterior parte de tres razonamientos
simplistas y por lo mismo falsos: (a) que el hambre se debe a una
brecha entre la producción de alimentos y el incremento en
la densidad de la
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población , (b) que la ingeniería genética
es la única o la mejor opción para incrementar la
producción agrícola y, por lo tanto para remediar
el hambre, y (c) que esta nueva tecnología será apropiada
por los sectores más empobrecidos de las áreas rurales:
los pequeños productores y sus familias (campesinado).
Dr. Víctor M. Toledo
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Ligas:
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preguntas frecuentes acerca de los alimentos genéticamente
modificados
•
Instituto de Biotecnología de la UNAM (Biotecnología
y Sociedad)
Foto: investigación.jpg
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